9月16日（木）13時から、日本土壌肥料学会のオンライン公開シンポジウムが開催されます。参加費は無料で、日本土壌肥料学会会員・非会員にかかわらずどなたでも参加できます。シンポジウムのタイトルは『土から生まれる美味しさと安心とは』で、後藤先生は「『土づくり』の基本」というテーマの講演を行います。 ご興…
8月18日(水)の日テレnews every.に取り上げられました。当農園では、新型コロナ対策として講習会のオンライン配信やYoutubeでの配信などを行なっています。(利用者限定です)コロナ禍ですが、利用者の皆様はソーシャルディスタンスを保って作業ができる農業体験農園で、美味しい野菜を作っています…
農園利用者大貫さんのお子様がご結婚されます。お父様が育てている野菜を当日の料理に出したいと相談がありました。今が旬のナスを料理してもらおうと言うことになりましたが、大貫さんが作っているナスの量では足りないので、農園利用者の皆さんにお声がけいたしましたら、沢山の方々から提供の申し出がありました。感謝感…
本日キュウリ7本収穫できたのでキュウリのきゅうちゃん漬け作りました。作り方はとても簡単です。 キュウリを食べる大きさに切ります。お湯を沸かし２～３分置いてから、キュウリを入れ１～２分程そのまま置いてからザルにあけます。鍋に醤油、みりん、ショウガ、鷹の爪（各自お好みの味で調整します。この時点では塩辛く…
